Türkiye ve Avrupa Birliği bayrakları — Funded by the European Union
TEBD II — Türkiye–AB İş Diyaloğu II

Faaliyetler

Faaliyetler

Planlanan çalışma ziyaretleri, eğitimler, toplantılar ve farkındalık faaliyetleri.

8 faaliyet

STAR-T; Tekirdağ, Malatya ve Basilicata’daki turizm işletmelerini ve yerel değer zincirlerini güçlendirmek amacıyla uluslararası iş birliği, kapasite geliştirme, dijital öğrenme ve uygulamaya dönük sürdürülebilirlik desteğini bir araya getirmektedir. Proje faaliyetleri birbirini tamamlayan bir süreç olarak tasarlanmıştır: katılımcılar birbirlerinden öğrenir, sürdürülebilirlik performanslarını değerlendirir, iş bağlantıları geliştirir, daha iyi uygulamalar benimser ve STAR-T Alliance Platformu üzerinden iletişimlerini sürdürür.

STAR-T Faaliyetlerine Genel Bakış

1. Çalışma Ziyaretleri ve Uluslararası Bilgi/Deneyim Paylaşımı

STAR-T, Türkiye ve İtalya’daki Odalar ile turizm işletmelerinin deneyim paylaşmasını ve sürdürülebilir turizm uygulamalarını yerinde incelemesini sağlamak amacıyla Basilicata ve Tekirdağ’da çalışma ziyaretleri düzenlemektedir.

Ziyaretler sırasında katılımcılar turizm işletmeleri, yerel üreticiler ve ilgili kurumlarla bir araya gelmekte; sürdürülebilir iş modellerini incelemekte ve başarılı yaklaşımların kendi bölgelerine nasıl uyarlanabileceğini değerlendirmektedir. Faaliyet, sınır ötesi iş birliğini güçlendirirken sahada edinilen deneyimin ortak bölgelerde kullanılabilecek bilgiye dönüşmesini sağlamaktadır.

Temel proje çıktıları:

  • Ortak bölgelerde iki uluslararası çalışma ziyareti
  • Oda temsilcileri ve turizm KOBİ’lerinin katılımı
  • Saha ziyaretleri, karşılıklı öğrenme ve deneyim paylaşımı
  • Ortak bölgelere aktarılabilecek dersleri içeren çalışma ziyareti raporları

2. Turizm İşletmeleri Arasında B2B Toplantıları

B2B Çevrim İçi Toplantıları, Tekirdağ, Malatya ve Basilicata’daki turizm işletmeleri ile ilgili sektörlerde faaliyet gösteren firmaları sürdürülebilir turizm tedarik zincirindeki potansiyel iş ortaklarıyla bir araya getirmektedir. İşletme profilleri, faaliyet alanları ve iş birliği beklentileri anlamlı eşleştirmeler oluşturmak için kullanılmaktadır.

Bu toplantılar sayesinde işletmeler ürün ve hizmetlerini tanıtabilir, yeni iş birliği fırsatlarını değerlendirebilir, pazar bilgisi paylaşabilir ve proje sonrasında da devam edebilecek sınır ötesi bağlantılar geliştirebilir.

Temel proje çıktıları:

  • Beş çevrim içi B2B toplantı oturumu
  • Her oturumda en az 10 katılımcı
  • İşletme profilleri ve iş birliği beklentilerine göre eşleştirme
  • B2B toplantılarının takibi ve raporlanması

3. Sürdürülebilir Turizm Eğitim Programları

Kapasite geliştirme STAR-T’ın temel unsurlarından biridir. Proje, turizm işletmelerinin ve Oda çalışanlarının sürdürülebilirlik ilkelerini daha iyi anlaması ve uygulamaya aktarabilmesi için her iki hedef gruba yönelik eğitimler sunmaktadır.

Turizm işletmelerine yönelik eğitimlerde sürdürülebilir turizm uygulamaları, kaynak verimliliği ve sorumlu işletmecilik yaklaşımları ele alınmaktadır. Oda çalışanlarına yönelik eğitimler ise sürdürülebilirlik bilgisini mentorluk becerileriyle birleştirerek çalışanların üye işletmelere daha etkili destek vermesini amaçlamaktadır.

Temel proje çıktıları:

  • 40 turizm KOBİ’sine eğitim
  • Turizm işletmelerine yönelik iki eğitim oturumu
  • Toplam 15 Oda çalışanına eğitim
  • Eğitim dokümantasyonu, katılımcı değerlendirmeleri ve çevrim içi kullanım için video içerikleri
Öğrenme Merkezi

4. Kendi Kendine Öğrenme Çevrim İçi Eğitim Kaynakları

STAR-T, turizm işletmeleri ve Oda çalışanlarının kendi hızlarında öğrenebilmesini sağlayan bir Kendi Kendine Öğrenme Çevrim İçi Eğitim Paketi geliştirmektedir. Bu yapı, planlı eğitim oturumları dışında da sürdürülebilir turizm bilgisine esnek erişim sağlamayı amaçlamaktadır.

Dijital öğrenme kaynakları STAR-T Alliance Platformu üzerinden erişilebilir olacak ve ortak bölgelerde sürekli beceri gelişimini destekleyecektir.

Temel proje çıktıları:

  • Çevrim içi ve kendi hızında kullanılabilecek eğitim içeriği
  • Ortak bölgelerde toplam 50 aktif kursiyer hedefi
  • STAR-T Alliance Platformuna bağlı dijital öğrenme kaynakları
  • Geri bildirim ve sürekli geliştirme amacıyla kullanım takibi
Öğrenme Merkezi

5. Sürdürülebilirlik Öz Değerlendirme Araçları

Platformda, katılımcı işletmelerin mevcut uygulamalarını gözden geçirmelerine ve geliştirilmesi gereken alanları belirlemelerine yardımcı olacak sürdürülebilirlik öz değerlendirme araçları yer alacaktır. Öz değerlendirme, tek başına teorik bir test değil, uygulamaya dönük bir öğrenme ve farkındalık aracı olarak tasarlanmaktadır.

Teknik platform yapısında sürdürülebilirlik soruları, otomatik puanlama, firma bazlı sonuç ekranı ve rapor çıktısı öngörülmekte; böylece kullanıcıların sonuçlarını inceleyerek bunları öğrenme, mentorluk ve iyileştirme sürecinin başlangıç noktası olarak kullanması hedeflenmektedir.

Temel işlevler:

  • Sürdürülebilirlik değerlendirme soruları
  • Otomatik puanlama
  • Firma bazlı sonuç ekranı
  • Katılımcı firma için rapor çıktısı
Sürdürülebilirlik Araçları

6. Turizm İşletmelerine Yönelik Mentorluk

STAR-T Mentorluk Programı, sürdürülebilir uygulamaları başlatmak veya geliştirmek isteyen turizm KOBİ’lerine uygulamaya dönük ve kişiselleştirilmiş rehberlik sunacaktır. Projenin mentorluk çerçevesiyle desteklenen eğitimli Oda çalışanları, işletmelerin sürdürülebilirlik bilgisini gerçekçi eylemlere dönüştürmesine yardımcı olacaktır.

Mentorluk süreci; atık azaltımı, kaynak verimliliği, sürdürülebilir tedarik ve sorumlu turizme katkı sağlayan diğer operasyonel iyileştirmeler gibi alanları kapsayabilir.

Temel proje çıktıları:

  • 10 KOBİ’ye mentorluk desteği
  • Mentorluk sürecine ilişkin standart dokümantasyon
  • Daha geniş kullanım ve bilgi paylaşımı için dijital mentorluk içeriği
  • Odalar ile turizm işletmelerini buluşturan uygulamaya dönük destek mekanizması
Mentorluk

7. Tedarik Zinciri Değerlendirmeleri

Tedarik Zinciri Değerlendirmeleri, sürdürülebilir iş birliği fırsatlarını belirleyerek turizm işletmeleri ile yerel üreticiler arasındaki bağlantıların güçlendirilmesini desteklemektedir. Faaliyet, seçilen turizm işletmeleri ve yerel tedarikçileri yapılandırılmış bir metodoloji ile değerlendirerek daha sürdürülebilir tedarik zinciri ilişkilerini teşvik etmektedir.

Değerlendirme metodolojisi ve ilgili dokümantasyon, diğer Odalar ve paydaşlar tarafından da kullanılabilmesi amacıyla STAR-T Alliance Platformuna aktarılacaktır.

Temel proje çıktıları:

  • Değerlendirme metodolojisi ve destekleyici dokümantasyonun geliştirilmesi
  • 10 turizm işletmesi ve 10 yerel üretici için pilot değerlendirme
  • Değerlendirme raporları ve dijital içerik
  • Metodoloji ve dokümantasyonun çevrim içi platforma aktarılması

8. Çiftlikten Sofraya Turizm Paketleri

Çiftlikten Sofraya faaliyeti turizmi yerel tarım, gastronomi ve üretimle buluşturmaktadır. STAR-T, yerel üreticileri ve sürdürülebilir yeme-içme deneyimlerini öne çıkaran turizm paketleri geliştirerek ziyaretçilerin bölgesel ürünleri tanımasını, turizm işletmeleri ile yerel tedarikçiler için yeni fırsatlar oluşturulmasını hedeflemektedir.

Yerel tedariki ve üreticiler ile turizm işletmeleri arasındaki yakın iş birliğini destekleyen faaliyet, bölgesel tarıma, kısa tedarik zincirlerine ve güçlü yerel kimliğe sahip özgün turizm deneyimlerine katkı sağlayacaktır.

Temel proje çıktıları:

  • Beş Çiftlikten Sofraya turizm paketi
  • Yerel üreticiler ve turizm işletmelerinin katılımı
  • Geliştirme ve uygulama sürecine ilişkin rapor
  • Çiftlikten Sofraya çıktılarının STAR-T Alliance Platformuna aktarılması

9. Sürdürülebilir Turizm İyi Uygulamaları

STAR-T, işletmelerin somut örneklerden öğrenebilmesi ve uygun fikirleri kendi faaliyetlerine uyarlayabilmesi amacıyla sürdürülebilir turizm iyi uygulamalarının toplanmasını ve paylaşılmasını desteklemektedir. İyi uygulamalar proje faaliyetleri, iletişim materyalleri ve STAR-T Alliance Platformu üzerinden paylaşılacaktır.

Dijital platformda ayrıca işletmelerin kendi iyi uygulama örneklerini sunabileceği yapılandırılmış bir alan bulunacaktır. İşletmeler fotoğraf ve destekleyici doküman yükleyebilecek; içerikler yönetici inceleme ve onayının ardından platformda yayımlanacaktır.

Temel işlevler:

  • Sürdürülebilir turizm iyi uygulama örneklerine erişim
  • İşletmeler için yeni iyi uygulama gönderim formu
  • Fotoğraf ve doküman yükleme
  • Platformda yayımlanmadan önce yönetici inceleme ve onayı
İyi Uygulama Paketleri

10. STAR-T İttifakı Üyeliği ve Ağ Kurma Fırsatları

STAR-T İttifakı, turizm işletmeleri ve yerel tedarikçileri sürdürülebilir turizm, çevreye duyarlı işletmecilik ve yerel tedarik odağında çalışan ortak bir iş birliği ağı altında buluşturmaktadır. İttifak, Tekirdağ, Malatya ve Basilicata’daki işletmeler ile Odalar arasında daha uzun vadeli iş birliklerinin oluşmasını hedeflemektedir.

Üyeler firma profili oluşturabilecek, diğer katılımcıları tanıyabilecek, proje kaynaklarına erişebilecek ve platformdaki çevrim içi sohbet fonksiyonu dahil olmak üzere ağ kurma fırsatlarından yararlanabilecektir.

Temel proje çıktıları ve fırsatlar:

  • 50 turizm işletmesi ve 30 yerel tedarikçinin katılımı hedefi
  • İttifak üyeliği ve firma profilleri
  • Ortak bölgelerdeki işletmeler arasında sınır ötesi ağ oluşturma
  • Platform üzerinden çevrim içi iletişim ve sohbet fırsatları
STAR-T İttifakı

11. Sürdürülebilirlik Sertifikasyon ve Ödül Sistemi

STAR-T, sürdürülebilir uygulamaları benimseyen turizm işletmelerini tanıyan yerel bir sertifikasyon sistemi oluşturacaktır. Sistem, işletmeleri sürdürülebilirliğe yatırım yapmaya teşvik etmeyi ve gösterdikleri çabaların görünür biçimde tanınmasını sağlamayı amaçlamaktadır.

Sertifikasyon yapısı; standart ve kriterleri, değerlendirme sürecini, dokümantasyonu ve ulusötesi jüriyi içerecektir. Proje ayrıca güçlü sürdürülebilirlik performansı ve taahhüdü gösteren işletmeleri görünür kılmak amacıyla ödül ve sertifikasyon töreni öngörmektedir.

Temel proje çıktıları:

  • Sertifikasyon standartları, kriterleri, çerçevesi ve süreci
  • Ulusötesi jüri
  • 50 turizm KOBİ’sine sertifika
  • Ödül / sertifikasyon töreni ve proje ödülleri
Sürdürülebilirlik Araçları

12. STAR-T Alliance Platformu Üzerinden Dijital Kaynaklar ve Bilgi Paylaşımı

STAR-T Alliance Platformu, proje faaliyetlerini birbirine bağlayan ve sonuçların erişilebilir kalmasını sağlayan ortak dijital ortamdır. Platform, turizm işletmeleri, tedarikçiler ve Odalar arasında sürekli etkileşim ve bilgi paylaşımı için tasarlanmıştır.

Platform; eğitim içeriklerini, öz değerlendirme araçlarını, iyi uygulamaları, mentorluk kaynaklarını, Çiftlikten Sofraya materyallerini, İttifak üyelerine ilişkin bilgileri, sertifikasyon içeriklerini ve diğer proje çıktılarını bir araya getirecektir. Bu nedenle hem bir proje kaynak merkezi hem de uzun vadeli ağ kurma ve öğrenme alanı olarak işlev görecektir.

Temel proje çıktıları:

  • Tek ve bütünleşik bir dijital platform
  • Proje sonuna kadar en az 200 aktif kullanıcı hedefi
  • Dijital eğitim, sürdürülebilirlik ve ağ kurma kaynaklarına erişim
  • Kullanıcı etkileşimini izlemek ve dijital hizmetleri geliştirmek için platform analitiği
Öğrenme Merkezi

Öğrenme platformu

START-T öğrenme platformuna katılın

Kayıt işlemi kullanıcı tarafından tamamlanır. Öğrenme erişimi e-posta doğrulamasından sonra başlar.

Kayıt OlGiriş Yap

Küçük ekranlarda, onaylı sıradaki yedi ortağın tamamını görmek için yatay olarak kaydırın.